札幌の味噌ラーメンを代表する超人気店『すみれ』 時代と共に進化する「味噌ラーメン」の味の秘密とは

札幌市豊平区にある『すみれ本店』は、いわずと知れた札幌を代表する超人気ラーメン店。創業以来、伝統の味…

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