100軒が3軒に…「餅の街」小樽で餅文化存続の危機 「守り続ける」「変わり続ける」…老舗餅店の奮闘

北海道
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SODANE

人々が寝静まった頃、明かりが灯る店があります。 小樽で150年以上の歴史を持つ、老舗餅店「雷除志ん古…

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