中日再建へ「昇竜」託された井上一樹さん、甲子園目指し寝食をともにした同級生が明かす素顔「偉ぶらない」「人との接し方上手」

【世界一のショコラティエへ】ベルギーで修業し「チョコレートの環境にも適している」北海道からさらなる高みへ 新作は余市町ワインの『澱』…うまみ成分で複雑な味を表現