“トロを畳む”という秘技「まぐろのミルフィーユ」。ひと目で足を運びたくなる逸品のある鮨店4軒

今までに見たことがないような鮨だねの仕立て方、味わったことがないような旨みの掛け算……。 そこでしか…

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